Preparar e produzir sorvetes de acordo com orientações, elaborar caldas de sorvete, preparar recheios com receitas.
- Organizar local de trabalho para facilitar o fluxo das atividades.
- Conhecer técnicas de fabricação e manipulação de alimentos, atuar em conformidade as normas e procedimentos de qualidade, segurança, higiene.
- Facilitar a preparação de receitas, e habilidade de preparar alimentos.