Desenvolvedor de Pão
A A Public Supermercado está em busca de um profissional dinâmico e comprometido para trabalhar conosco como Padeiro.
O candidato ideal é apaixonado pelo ramo de alimentos, tem excelentes habilidades de atendimento ao cliente e busca uma oportunidade de crescimento profissional.
Responsabilidades do Cargo:
* Preparação de Massas: O padeiro é responsável por misturar os ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, para preparar diferentes tipos de massas de pão, seguindo receitas específicas.
* Fermentação e Modelagem: Ele controla o tempo e as condições de fermentação da massa, além de moldar os pães em diversas formas, como baguetes, pães de forma, e outros produtos.
* Cozimento: O padeiro deve monitorar o forno e ajustar as temperaturas e tempos de cocção para garantir que os pães sejam assados de maneira uniforme e atinjam a textura e o sabor desejados.
* Higiene e Limpeza: Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar, é fundamental para a produção de alimentos saudáveis.
* Inovação e Criação: O padeiro pode também ser responsável por desenvolver novas receitas e produtos, experimentando com diferentes ingredientes e técnicas de panificação.
Requisitos:
* Experiência em Panificação: Conhecimento prévio ou formação em panificação pode ser essencial, especialmente em ambientes profissionais.
* Habilidade em Manuseio de Utensílios: Capacidade de trabalhar com batedeiras, fornos e outros equipamentos de cozinha.
* Conhecimento sobre Fermentação: Entender os processos de fermentação e suas influências na qualidade do pão.
* Criatividade: Habilidade para criar e inovar em receitas, adaptando-se às tendências do mercado.
Oferecemos:
* Salário compatível com o mercado;
* Benefícios como vale-transporte, Refeitório no local, Vale Alimentação, Convênio Médico;
* Oportunidade de desenvolvimento profissional e crescimento dentro da empresa;
* Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico, propício para aprendizado e troca de conhecimentos.
A A Public Supermercado valoriza a diversidade e promove a inclusão de todos os candidatos qualificados para as nossas vagas. Venha fazer parte de uma empresa sólida e que acredita no potencial de seus colaboradores.