Job description
No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!
Somos uma das maiores redes de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência.
Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história? Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo.
Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Buscamos por pessoas que sejam apaixonadas por culinária e por fazer a diferença para somar ao time desenvolvendo produtos e receitas para nossas marcas asiáticas.
E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.
Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta!
Main responsibilities
* Criar novas receitas;
* Pesquisar novidades no mercado e montar os pratos necessários;
* Montar fichas técnicas;
* Analisar matérias-primas e elaborar relatórios;
* Elaborar procedimentos;
* Realizar treinamentos;
* Participar de sessões de fotografia;
* Elaborar passo a passo operacional;
* Desenvolver novos equipamentos;
* Criar receitas em fornos e equipamentos da marca;
* Criar indicadores de padrões operacionais de produto;
* Elaborar manuais e fichas de produtos;
* Desenvolver receitas com fornecedores terceiros;
* Desenvolver produtos com novos fornecedores.
Requirements and skills
* Graduação em Gastronomia, cursos correlatos ou ampla experiência na área;
* Vivência com marcas orientais, especialmente na culinária chinesa;
* Conhecimentos intermediários no Pacote Office (Excel e PowerPoint);
* Perfil dinâmico, proativo e atencioso aos detalhes;
* Disponibilidade para viagens;
* Flexibilidade de horário.
Additional information
Remuneração: Salário (R$4.168,86) + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$30,00/dia) + VT + GymPass + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Auxílio Farmácia (OMNI) + PLR + Trilha de Carreira!
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