Cargo: Maître
Ramo de atuação da empresa: Consultoria especializada em recrutamento e seleção especializada no ramo de A&B.
Descrição da vaga:
Coordenar e supervisionar a abertura e fechamento da área de atendimento e a equipe de garçons e atendentes;
Recepcionar clientes e garantir que suas necessidades sejam atendidas com excelência;
Controlar reservas e organizar o fluxo do salão;
Treinar e orientar a equipe, assegurando padrões de qualidade;
Resolver eventuais problemas ou reclamações de clientes;
Colaborar com o gerente para melhorar operações e serviços;
Garantir que o ambiente esteja sempre organizado e agradável.
Montar escala de folgas e recuperação de banco de horas e feriados.
Responsável pelos inventários de talheres e louças e enxoval da casa.
Formular testes de serviço e pratos da casa para os garçons
Responsável pela logística e organização do serviço em eventos do restaurante.
Requisitos:
Ensino médio completo, desejável formação em hotelaria ou gerenciamento de A e B;
Conhecimentos específicos: Vinhos, Serviço de salão, liderança de equipes;
Idiomas: inglês (imprescindível) e espanhol.
Experiência anterior como Maitre em beach clubs, restaurantes e/ou hotéis.
Salário: Pretensão Salarial
Benefícios:
VT + Refeição Local
Local: Armação dos Búzios RJ
Horário: De segunda a sexta-feira das 09:30 às 17:50 e sábado das 09:30 às 17:50 (com 01:00 de almoço)
Enviar currículo via e-mail