Responsável por executar a produção de cervejas, como atividades de processo de moagem até o envase, bem como, auxiliar nas avaliações sensoriais do produto final, visando atender os padrões de qualidade estabelecidos pelo planejamento da Cooperativa.Responsabilidades e atribuiçõesProduz cervejas, executando as atividades inerentes desde o processo de moagem até o envase.Opera os equipamentos diversos da cervejaria experimental, tais como: bombas, sala de brasagem, lavadora e envasadora de barril e garrafas, visando a produção.Recebe e acompanha clientes durante as produções de desenvolvimento de novas receitas/projetos.Participa das avaliações sensoriais do produto final, visando dar feedback aos clientes quanto a receita/projeto desenvolvido.Controla estoque da cervejaria experimental, requisitando matérias primas e insumos.Acompanha a emissão da NF do produto acabado.Coleta amostras e faz a respectiva análise (teste de densidade e pH), lançando os resultados em sistema informatizado, visando controle de qualidade da cerveja que está em fase de produção.Faz coleta de leveduras, visando descarte.Faz o preenchimento de protocolo, inserindo as informações das medições realizadas e envia o protocolo de produção aos clientes.Auxilia na organização de cursos, palestras e visitas técnicas à cervejaria experimental, realizando atividades diversas, tais como: higienização e preparo de utensílios, organização do material didático, organização de materiais diversos, organização do coffee-break entre outros.Auxilia o Mestre Cervejeiro no desenvolvimento de projetos, fazendo testes de moagem, cálculo de rendimento do amargor das cervejas, busca de novas tecnologias na área de atuação, visando implantação.Faz limpeza interna e externa e a sanitização da estrutura (piso e paredes) e equipamentos da cervejaria experimental.Requisitos e qualificaçõesEnsino superior completo em curso de Engenharia;Possuir Curso técnico cervejeiro;Possuir vivência em produção de cerveja;Conhecimento de Boas práticas de fabricação;Disponibilidade para residir em Guarapuava/Entre Rios.Informações adicionaisPlano de saúde: Unimed - abrangência nacional - plano co-participativo, com extensão para a família;Recrutamento interno e crescimento salarial através do plano de Cargos e Salários e Meritocracia;Plano Odontológico: DentalUni- plano co-participativo com extensão para a família;Transporte gratuito para colaboradores que residem em Ponta Grossa;Associação de funcionários - Estrutura de lazer, esporte e também convênios com diversas instituições.Programa de participação nos resultados (têm direito ao PPR colaboradores com 90 dias trabalhados no ano).Gympass - App Saúde Física;Wellz - APP Saúde Emocional;Auxílio para medicamentos de alto custo - PROMEDICON;Cartão Alimentação;Refeição subsidiada no refeitório interno;Seguro de vida;Auxílio Funeral;Presente dia do aniversário;Reconhecimento por tempo de casa;Uniforme;Cesta de Natal.
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