Descrição do Cargo
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* Buscamos um profissional experiente em gastronomia para realizar as seguintes tarefas:
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1. Distribuir tarefas da equipe de cozinha de acordo com o cardápio pré-estabelecido, garantindo a execução dos serviços de maneira eficiente e organizada.
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o Orientar os cozinheiros e ajudantes de cozinha sobre as expectativas de qualidade e apresentação das preparações culinárias.
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2. Monitorar o desempenho dos cozinheiros e ajudantes de cozinha, identificando oportunidades para melhoria contínua e ajustes necessários no processo de trabalho.
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o Avaliar regularmente o cumprimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa, dando feedback construtivo e contribuindo para a melhoria contínua do serviço.
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3. Fornecer treinamento e orientação adequados para a equipe de cozinha, garantindo que todos estejam familiarizados com as técnicas e procedimentos utilizados na produção de alimentos.
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o Desenvolver planos de treinamento personalizados para atender às necessidades específicas da equipe e melhorar a produtividade.
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Requisitos
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* O candidato deve ser um técnico completo em gastronomia, com formação acadêmica relevante e experiência prática no setor de alimentação.
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* Tenha experiência anterior em restaurantes ou empresas de alimentação, demonstrando habilidades e conhecimentos práticos em gerenciamento de equipe e coordenação de serviços de cozinha.
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Benefícios
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* A possibilidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, com uma equipe dedicada e apoiadora.
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* Oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento de habilidades através de treinamentos e workshops.
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Descrição do Trabalho
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O Técnico em Gastronomia Itapecerica da Serra irá desempenhar um papel fundamental na garantia da qualidade e eficiência dos serviços de cozinha. Além disso, será responsável por fornecer suporte ao gerente de cozinha e contribuir para a implementação de processos e procedimentos inovadores.
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Será necessário manter-se atualizado sobre tendências e melhores práticas na indústria de alimentação, garantindo que a equipe de cozinha continue a oferecer produtos de alta qualidade aos clientes.
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Ao contratar alguém para essa posição, você está procurando por um profissional motivado e comprometido com a excelência, que seja capaz de trabalhar em equipe e contribuir para o sucesso da nossa empresa.