O Pizzaiolo será responsável pela produção de pizzas de alta qualidade, seguindo receitas e padrões de apresentação. As principais responsabilidades incluem:
1. Preparar a massa da pizza, selecionando ingredientes frescos e de qualidade.
2. Elaborar e inovar receitas de pizzas, atendendo às preferências dos clientes.
3. Assegurar a correta manipulação e armazenamento dos alimentos.
4. Operar e manter em bom estado o forno de pizza e outros equipamentos de cozinha.
5. Organizar a área de trabalho, mantendo a limpeza e a segurança alimentar.
6. Atender pedidos de forma rápida e eficiente, garantindo a satisfação do cliente.
7. Colaborar com a equipe de cozinha para otimizar o fluxo de trabalho.
8. Realizar o controle de estoque de ingredientes e pedidos de reposição.
9. Participar de treinamentos e atualizações sobre novas técnicas culinárias.
10. Manter-se atualizado sobre tendências de mercado e inovações no setor de pizzaria.
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