**Descrição**:
- Responsável por retirar o couro bovino após o abate do animal, visando garantir o aproveitamento do couro, favorecendo o rendimento no setor de abate bovino na unidade;
- Efetuar a correta manipulação dos produtos de origem animal, seguindo instruções de seu superior imediato, aplicando as regras de higiene e limpeza na execução das tarefas, segundo procedimentos definidos.
**Requisitos**:
- Habilidade para manusear facas e outros instrumentos de corte com segurança.
- Capacidade de trabalhar em ambientes frios e úmidos.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos e horas extras, se necessário.
- Compromisso com as normas de higiene e segurança do trabalho.
**Graduações**:
- Ensino Fundamental completo.
**Benefícios**:
Cesta básica, Participação nos Resultados - PPR, Refeição no local, Transporte