Requisito para o cargo: ensino superior completo em Nutrição.
O trabalho é realizado fora da empresa, com clientes, visando a implementação das Boas Práticas de Fabricação de Alimentos, baseado na legislação sanitária vigente. Isso inclui:
* Monitoramento nas empresas clientes;
* Propor medidas para melhorias estruturais e elaborar planos de ação;
* Ministrar treinamento aos funcionários sobre higiene e boas práticas, EPI, higienização, caixa de gordura, entre outros procedimentos necessários;
* Elaborar cardápio quando solicitado ou necessário;
* Desenvolver fichas técnicas quando solicitadas ou necessárias;
* Desenvolver palestras, treinamentos e materiais para mídias sociais da empresa;
* Desenvolver manual de Boas Práticas, POPS, planilhas e controles;
* Acompanhar eventos de pequena complexidade, quando necessário.
Além disso, deve-se manter atualizado sobre novos procedimentos e processos inerentes à área de atuação.