Desenvolva sua carreira como Técnica em Nutrição em nossa equipe.
Nossa empresa está procurando por uma profissional detalhista e comprometida com a excelência operacional para atuar em nosso restaurante, garantindo a qualidade dos processos, a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias.
Responsabilidades:
* Monitorar o preparo e a manipulação de alimentos, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene;
* Supervisionar o armazenamento, validade e conservação dos alimentos;
* Elaborar e acompanhar fichas técnicas de produtos;
* Planejar cardápios conforme as diretrizes nutricionais e padrões estabelecidos pelo restaurante;
* Realizar a lista de compras de insumos e acompanhar o processo de requisição;
* Treinar e orientar a equipe sobre boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
* Acompanhar a execução de procedimentos de limpeza e organização das áreas de produção e atendimento;
* Controlar estoques e realizar inventários periódicos para evitar desperdícios;
* Emitir relatórios de controle de qualidade e acompanhar auditorias internas ou externas;
Requisitos:
* Formação técnica completa em Nutrição;
* Registro ativo no CRN;
* Experiência anterior em restaurantes ou empresas do setor alimentício será um diferencial;
* Boa comunicação, organização e atenção aos detalhes;
* Facilidade em trabalhar em equipe e liderar processos;
* Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, com folga fixa aos domingos;
Benefícios:
* Salário compatível com o mercado;
* Vale-transporte;
* Alimentação no local;
* Plano de carreira;