Servir as refeições para pacientes e acompanhantes de acordo com mapa de dietas, manual de dietoterapia e horários estabelecidos nos setores do hospital.
Envasar e distribuir refeições e lanches para pacientes, acompanhantes, colaboradores de setores fechados e corpo clínico.
Montar e embalar lanches que serão servidos para os pacientes.
Recolher e higienizar a louça dos pacientes e acompanhantes.
Recolher térmicas dos setores fechados e realizar a sua higienização.
Realizar controle de aceitação de dietas pelos pacientes, conforme rotina.
Manter a copa limpa e organizada.
Realizar higiene equipamentos, móveis e utensílios da copa conforme rotinas.
Realizar solicitação de gêneros alimentícios para reposição nas copas, atentando-se para controle de desperdícios e uso consciente dos insumos;