**Descrição da Vaga**
1. Controlar e operar o processo de produção de etanol de milho, desenvolvendo atividades em campo e no centro de operações industriais (COI), nas seguintes áreas: moagem, cozimento, propagação/fermentação, destilaria, evaporação, separação de sólidos, separação de óleo e secagem de farelo.
Identificar desvios de parâmetros de processo e de produção e apoiar o líder de produção na elaboração do plano de ação para os desvios, com o objetivo de buscar soluções eficazes.
**Responsabilidades**
* Controlar e operar máquinas e equipamentos relacionados à produção de etanol;
* Mantecer registros precisos de dados de produção e processos;
* Realizar análises e testes para garantir a qualidade do produto;
* Apoiar o líder de produção na tomada de decisões estratégicas.