Job descriptionResponsável por operar e monitorar equipamentos de pasteurização, assegurando que os processos térmicos sejam executados de forma eficiente, segura e em conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos.Main responsibilitiesOperar, ajustar e monitorar os sistemas de pasteurização, garantindo os parâmetros de temperatura, pressão e tempo requeridos.Realizar a limpeza e sanitização dos equipamentos (CIP), seguindo os protocolos estabelecidos.Registrar e controlar variáveis de processo, como temperaturas, vazões e pressões, assegurando a rastreabilidade.Realizar inspeções regulares para identificar possíveis falhas e reportar desvios à equipe de manutenção.Atuar em alinhamento com as equipes de produção e qualidade para garantir a conformidade do produto.Auxiliar em análises e testes relacionados à eficiência do processo térmico e qualidade do produto.Cumprir normas de segurança, higiene e boas práticas de fabricação.Requirements and skillsEnsino médio completo; técnico em Alimentos, Química, Mecatrônica ou áreas correlatas será um diferencial.Experiência prévia em operação de equipamentos de pasteurização ou processos térmicos na indústria de alimentos ou bebidas.Conhecimento básico em sistemas CIP e segurança alimentar.Familiaridade com normas de qualidade (HACCP, BPF, ISO 22000) será considerado um diferencial.Disponibilidade para turnos e trabalho em ambientes industriais.
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