Um encarregado de açougue é responsável por supervisionar a equipe, garantir a qualidade das carnes e controlar o estoque. Entre as suas principais funções, estão:Liderar a equipe de balconistas e açougueirosElaborar escalas de trabalho e folgasVerificar o corte e pesagem das carnesControlar a reposição de mercadoriasManter a higiene e limpeza das câmaras friasParticipar do processo de corte, desossa e preparação das carnesAtender os clientes com cortesia e eficiênciaGarantir a limpeza e a organização do ambiente de trabalhoContribuir para o controle de perdas e quebrasParticipar de treinamentos e capacitações.Forma de ContrataçãoDescrição
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