Responsabilidades:
O gerente tem como objetivo fazer a gestão da cafeteria ativamente. Ser líder da equipe, avaliando a produtividade, capacitando e orientando pessoas. Controle de escalas, controle dos estoques, ter capacidade de tomada de decisão, controle dos desperdícios, controle de caixa. Garantir o bom e pleno funcionamento dos processos da empresa.
Ter boa comunicação para com a equipe e com o público. Auxiliar na busca de soluções para situações novas ou de melhorias.
Responsabilidade e senso de comprometimento, com olhar de dono da empresa.