O Rio Hotel by Bourbon de Campinas está em busca de um profissional dedicado e apaixonado pela gastronomia para ocupar a posição de Ajudante de Cozinha em nossa equipe. Se você é uma pessoa proativa, tem facilidade em trabalhar em equipe e possui interesse em crescer na área de gastronomia, essa vaga é para você.
Responsabilidades
1. Apoiar o Chef de Cozinha e demais cozinheiros nas atividades diárias da preparação dos alimentos;
2. Realizar o pré-preparo dos alimentos, auxiliando na limpeza, corte e organização dos ingredientes;
3. Montar e desmontar praças, seguindo as orientações dos chefs;
4. Executar a limpeza e higienização dos utensílios, equipamentos e da área de trabalho, seguindo as normas de segurança e higiene;
5. Auxiliar no controle de estoque, garantindo a organização e a reposição adequada dos insumos;
6. Cumprir as normas e procedimentos estabelecidos pela empresa, garantindo a qualidade e o padrão dos serviços.
Habilidades
1. Experiência prévia como Ajudante de Cozinha será considerada um diferencial;
2. Conhecimento básico de técnicas de pré-preparo e preparo dos alimentos;
3. Capacidade de seguir instruções e orientações de forma precisa e eficiente;
4. Bom relacionamento interpessoal e habilidade para trabalhar em equipe;
5. Agilidade e organização no desempenho das tarefas;
6. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.