Chefe de Cozinha - Jurerê - FlorianópolisOnde você vai trabalhar? A empresa que está contratando produz e vende alimentos e produtos naturais. Está localizada no bairro Jurerê, em Florianópolis/SC.Que perfil buscamos para o time?Formação Técnica ou Graduação em Gastronomia;Experiência com gestão de equipe;Conhecimento básico de pacote office;Conhecimento básico de CMV;Residir no Norte da Ilha.E será incrível se você tiver:Desejável experiência em cozinha de produção (mas se não tiver, pode se cadastrar mesmo assim, ok?).Qual será o seu desafio?Realizar a coordenação de equipe e atuar na execução de todos os preparos, conforme ficha técnica;Realizar o controle de qualidade, análise sensorial garantindo a excelência no preparo e resultado desejado com a padronização dos processos;Realizar a capacitação e treinamento da equipe para trabalhar de acordo com a cultura da empresa, garantindo a identidade dos preparos;Desenvolver novas receitas juntamente com a direção;Dominar os processos e as técnicas da produção, operar máquinas e utensílios e zelar pelos mesmos;Manter a limpeza e organização juntamente com a equipe de auxiliar e cozinheiro(a);Fazer o controle do uso de EPIs;Coordenar e planejar as atividades de produção e demais atribuições do cargo.O que você precisa saber sobre essa vaga? A vaga é para atuar de forma presencial no bairro Jurerê, em Florianópolis/SC. Com carga horária de Segunda à Sexta-feira (7h às 16h) + Sábado (7h às 11h). A proposta salarial é de R$4.000,00 - CLT e a empresa também oferece os benefícios de VT (Pago em dinheiro) + Refeição no Local.
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