Responsabilidades:
* Auxiliar na pré-preparação dos itens do menu (higiene e corte de alimentos).
* Auxiliar no controle / planejamento dos itens utilizados no menu.
* Montar e distribuir / serviço de coffee breaks e do atendimento do Conselho de Administração - Diretores.
* Coletar e identificar amostras de alimentos.
* Levar a comida da área de preparação para abastecer os frigoríficos e estufas.
* Retirar a comida dos frigoríficos e estufas para abastecer os balcões térmicos.
* Retirar os produtos perecíveis da embalagem original, a fim de realizar as atividades de pré-preparação e preparação de alimentos.
* Auxiliar na obtenção da padronização das preparações em conjunto com 1/2 Oficiais e Cozinheiros, através da utilização das receitas padrão.
* Realizar serviços de saneamento nas áreas internas e externas do restaurante.
* Realizar a limpeza diária dos equipamentos e utensílios.
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