Planejar o cardápio da semana;Preparar e coordenar a produção de alimentos;Supervisionar a equipe de cozinha;Garantir a qualidade dos pratos servidos;Controlar estoque de alimentos e utensílios;Manter a cozinha limpa e organizada;Elaborar novas receitas e técnicas de preparo;Cumprir as normas de segurança alimentar;Participar de eventos e degustações;Manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas.