As principais funções de um encarregado de açougue são:
- Liderar a equipe de açougueiros e balconistas
- Elaborar escalas de horários e folgas
- Controlar a reposição de mercadorias
- Garantir a qualidade dos produtos
- Controlar o estoque de carne
- Manter a limpeza e organização do setor
- Verificar o corte e pesagem de carnes
- Zelar pelas boas práticas de manipulação de alimentos
- Controlar a temperatura em câmaras e equipamentos
- Realizar treinamentos
- Para se tornar encarregado de açougue, é comum ter experiência na área, com atendimento ao cliente e gestão de equipe, além de conhecimento sobre os diferentes tipos de carne.
Encarregados de açougue podem trabalhar em supermercados, lojas de carnes especializadas e mercados de qualidade.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.412,00 - R$2.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Pergunta(s) de seleção:
- Vaga destinada a pessoas que moram próximo ao Condor da Fazenda Rio Grande.