Auxiliar de Produção
Local: Rio de Janeiro
Salário: R$ 1.580,00
Benefícios:
- Vale Transporte;
- Refeição no Local;
- Depois de efetivados os benefícios são: Vale Transporte, Refeição no Local, Auxílio Creche, Vale Alimentação de 440 reais, PLR, Plano de Saúde e Odontológico pela Amil extensivo a dependentes.
Atividades:
- Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de montagem;
- Comunicar quaisquer alterações no sistema de montagem, garantindo a temperatura e o peso corretos das refeições dentro dos padrões estabelecidos, rejeitando o que não é cumprido e registrando adequadamente as etapas do processo;
- Assegurar a correta execução das montagens com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato;
- Apoiar o plano de produção estabelecido na sua área de trabalho (pré-preparo, sobremesas, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários);
- Registrar as temperaturas relacionadas à montagem dos serviços;
- Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar;
- Certificar-se que o holding box está em condições adequadas para receber o armazenamento dos serviços montados;
- Verificar com a equipe de operações, eventuais pedidos especiais, aumentos e etc..;
- Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho;
- Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos;
- Limpar/desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais;
- Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da montagem dos serviços.
Requisitos:
- Ensino médio completo;
- Experiência com montagem de serviços;
- Experiência em produção;
- Experiência em empresa no catering/ramo de refeições industriais para companhias aéreas/cozinha industrial será um diferencial;
- Vaga com possibilidade de efetivação após período de temporário.
Horário de Expediente: Escala 6X2 - 1º Turno: 07:00h às 15:30h. 2º Turno: 11:30h às 20:00h com 30 minutos de intervalo.