Desenvolvimento das Atividades Principais:
A equipe de cozinha é gerenciada e as rotinas de trabalho são planejadas, garantindo a otimização do processo.
É fundamental capacitar os funcionários para que atinjam o seu potencial e contribuam com qualidade nas tarefas desempenhadas.
A coordenação e orientação dos colaboradores na execução das atividades são essenciais para cumprir os procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene.
Controle rigoroso das atividades permite evitar perdas e desperdícios, agilizando ainda mais as operações.