Atividades Gerenciar as operações diárias do restaurante. Controlar custos e o CMV (Custo de Mercadorias Vendidas). Assegurar a qualidade da experiência do cliente. Liderar a equipe de cozinha e coordenar os atendentes. Gerenciar o estoque de forma eficiente. Avaliar o desempenho geral do estabelecimento. Promover o aumento da lucratividade. Estabelecer metas de qualidade e garantir seu cumprimento. Manter a operação do restaurante de forma eficaz e organizada. Requisitos e qualificações Experiência prévia em gestão de equipes Formação superior em áreas relacionadas Habilidade em planejamento estratégico Excelentes habilidades de comunicação Conhecimento em gestão de projetos Capacidade de tomar decisões sob pressão Experiência em orçamento e controle financeiro Habilidade em resolução de conflitos Visão de mercado e tendências do setor Formação Acadêmica: Não informado Salário: 2500 Cargo: Gerente Operacional Empresa: Orbit Talent Seleção e agenciamento de mão-de-obra Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (FF)