Horário: 06h às 14h20 ou 00h às 7h30 (6x1)
Modalidade: Presencial
Descrição:
Responsável pela produção de pães, bolos, tortas e outros produtos de panificação, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
Realizar a preparação de massas, incluindo a mistura de ingredientes, amassamento, fermentação e modelagem dos produtos.
Operar fornos e outros equipamentos de panificação, ajustando temperaturas e tempos de cozimento conforme necessário para garantir a qualidade dos produtos.
Monitorar o estoque de ingredientes e materiais, solicitando reposição quando necessário para evitar interrupções na produção.
Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Desenvolver novas receitas e produtos, experimentando diferentes combinações de ingredientes e técnicas de panificação.
Trabalhar em colaboração com outros membros da equipe, garantindo a eficiência e a qualidade da produção.
Participar de treinamentos e atualizações sobre novas técnicas e tendências na área de panificação.
Requisitos:
Requisitos:
* Ensino médio completo
* Experiência mínima de 6 meses na função de padeiro
* Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria
* Habilidade em manuseio de equipamentos de panificação
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados
* Capacidade de trabalhar em equipe
* Boa comunicação e organização
Diferenciais:
* Curso técnico em Panificação ou Confeitaria
* Experiência em padarias artesanais
* Conhecimento em produção de pães especiais e integrais
* Certificação em boas práticas de manipulação de alimentos
* Habilidade em criar novas receitas e produtos
* Experiência com atendimento ao cliente
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