* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
* Nível hierárquico: Gerente
* Local de trabalho: Sorocaba, SP
* Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
* Jornada Noturno
* Gerenciar as operações diárias do restaurante
* Garantindo a qualidade no atendimento ao cliente e o bom funcionamento de todas as áreas (cozinha, salão, estoque, etc.)
* Supervisionar e liderar as equipes de trabalho
* (garçons, cozinheiros, auxiliares de limpeza, etc.), promovendo um ambiente de trabalho motivado e colaborativo;
* Controlar o estoque de insumos e realizar pedidos com fornecedores
* Mantendo os níveis adequados de suprimentos e minimizando desperdícios;
* Acompanhar e garantir o cumprimento das normas de segurança, higiene e qualidade alimentar
* Conforme exigências legais e padrões do restaurante;
* Gerenciar o fluxo de caixa, controlar custos operacionais e acompanhar os resultados financeiros do restaurante
* Organizar escalas e folgas da equipe
* Garantindo o bom funcionamento do restaurante durante todos os turnos;
* Atuar na solução de problemas e reclamações de clientes de forma rápida e eficiente
* Garantindo a satisfação dos mesmos;
* Implementar e monitorar KPIs (indicadores de desempenho) operacionais
* Buscando constantemente melhorias nos processos;
* Garantir a manutenção e a limpeza de todas as áreas do restaurante;
* Colaborar com a equipe de marketing
* Para a criação e implementação de campanhas promocionais,
* Visando aumentar o faturamento e a visibilidade do restaurante.