Objetivo do Cargo:Responsável por auxiliar o líder de forno e pizzaiolo II, durante a operação e no pré-preparo.Principais Atribuições:Garante a organização e a limpeza do local de trabalho.Garante a higienização, o pré-preparo e a cocção de produtos e insumos.Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos.Segue boas práticas da segurança dos alimentos.Faz controle de etiquetas e validades.Realiza a montagem e o abastecimento da praça do Pizzaiolo IIPresta suporte ao Pizzaiolo IIResponsável por acender e monitorar a temperatura dos fornos.Responsável pela limpeza e a manutenção interna dos fornos.