Realizar análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais em matérias-primas e produtos, a fim de determinar suas propriedades, tais como: sólidos solúveis, acidez, pH, % de polpa, sólidos totais, cor, aroma, sabor, bolores, leveduras e coliformes.
Elaborar relatório dos resultados obtidos.
Zelar pela conservação dos equipamentos e instrumentos utilizados.
Organizar e limpar as instalações do laboratório.
Pré-Requisitos
1. Formação técnica completa em Química, Qualidade ou Alimentos.
2. Disponibilidade para revezamento de turno.
3. Atuar em Feira de Santana.
#J-18808-Ljbffr