Descrição do Cargo:
O líder de cozinha é responsável por supervisionar e garantir a qualidade de todos os processos da cozinha, desde a escolha dos ingredientes até a finalização dos pratos. Deve assegurar que cada refeição atenda aos padrões estabelecidos, mantendo o sabor, a higiene e a segurança alimentar.
Responsabilidades
* Gestão Operacional da Cozinha: Supervisionar e gerenciar todas as atividades da cozinha, garantindo a eficiência e a produtividade.
* Controle de Qualidade e Segurança Alimentar: Verificar e garantir que todos os processos sejam realizados de acordo com as normas de segurança alimentar e de qualidade.
* Gestão de Estoques e Insumos: Elaborar e executar planos de estoque, garantindo a disponibilidade de produtos e insumos necessários.
* Gestão de Equipe: Liderar e motivar a equipe da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Benefícios:
* Vale Transporte
* Refeição no Parque
* Salário Compatível com a Função + Gratificação
* Descontos e Acesso Livre ao Parque nos Dias de Folga
* Plano de Saúde e Odontológico (após 6 meses)
* Day Off no Aniversário (após 3 meses)