Gerente de Unidade para Restaurante na Alta de Maceió
Acompanhar a gestão financeira do restaurante, incluindo análise de demonstrativos financeiros e custos gerais. Realizar formação de preços e gestão de compras de mercadorias. Acompanhar check-lists e implementar melhorias operacionais e promocionais.
Responsabilidades:
* Conhecimento avançado em Excel.
* Analisar demonstrativos financeiros, custos gerais e controles.
* Formar preços e gestão de compras de mercadorias.
* Acompanhar check-lists da cozinha, estoque, salão e outros.
* Implementar melhorias estratégicas voltadas ao restaurante.
* Acompanhar marketing para aumentar visibilidade e faturamento.
* Comunicação eficaz com a equipe e gestão de pessoas.
* Acompanhar eventos internos e datas comemorativas.
* Promover reuniões semanais com a equipe.
* Acompanhar folgas e escalas.
* Controle de banco de horas.
* Férias e acompanhamento de avarias.