Buscamos um Gerente Assistente de Restaurante para apoiar na gestão das operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a eficiência operacional e o cumprimento das metas estabelecidas.
Principais Responsabilidades:
1. Supervisionar as operações diárias do restaurante, incluindo cozinha, salão e delivery, quando aplicável.
2. Gerenciar a equipe, realizando escalas, treinamentos e monitoramento de desempenho.
3. Garantir a qualidade no atendimento ao cliente, lidando com feedbacks e resolvendo problemas.
4. Acompanhar o controle de estoque, compras e gestão de insumos.
5. Apoiar no controle financeiro, como fechamento de caixa, controle de custos e análise de vendas.
6. Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e regulamentos da empresa.
7. Colaborar com o Gerente Geral para desenvolver estratégias que melhorem os resultados do restaurante.
Requisitos:
1. Ensino médio completo (superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas será um diferencial).
2. Experiência prévia em cargos de liderança em restaurantes ou no setor de alimentos e bebidas.
3. Conhecimento em gestão de equipes e atendimento ao cliente.
4. Habilidade com controle de estoque e processos operacionais.
5. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
6. Boa comunicação, capacidade de resolução de problemas e perfil dinâmico.
Benefícios:
1. Salário compatível com o mercado.
2. Vale-transporte e refeição no local.
3. Plano de saúde e odontológico (se aplicável).
4. Oportunidade de crescimento dentro da empresa.
Forma de Contratação
Casa do pão de queijo
Descrição da Empresa
É uma empresa especializada em operar lojas no segmento de Foods Service, no ramo de restaurante, alimentação, cafeteria.
#J-18808-Ljbffr