Realizar inspeções na parte interna do frigorífico;
- Controlar e emitir documentos dos programas de qualidade;
- Emitir laudos de conformidade;
- Realizar registros de não conformidades;
- Controlar e monitorar rastreabilidade dos produtos;
- Acompanhar e realizar embarques e descarregamentos de matéria-primas e produtos;
- Emitir relatórios, etiquetas e realizar lançamentos no sistema informatizado.