Pizzaiolo em Pizzaria Napolitana - Ribeirão da Ilha
A Mozza Pizza Bar, uma pizzaria especializada em pizzas napolitanas e drinks clássicos no Centro de Florianópolis, acaba de abrir sua nova unidade no Ribeirão da Ilha, e estamos em busca de um(a) Pizzaiolo(a) que deseje fazer parte de uma equipe dinâmica e acolhedora.
Horário: Escala 5x2, de quarta a domingo, das 15:30h às 23h30.
Remuneração: R$ 2.500/mês + 10%
• Refeição no local ou vale-refeição
Funções
* Abrir massa, rechear pizzas e fornear no forno a lenha.
* Controle e contagem de estoque.
* Treinamento e supervisão de equipe assistente de cozinha.
* Limpeza e organização da cozinha.
Requisitos
* Experiência prévia como pizzaiolo (desejável experiência com pizza napolitana).
* Agilidade e organização no trabalho.
* Disponibilidade para o horário estipulado.
Valorizamos (diferenciais)
* Conhecimento de pães, massas e pizzas de longa fermentação.
* Experiência com preparo de massa de pizza do zero.
* Organização e gestão de estoque.
* Formação em Gastronomia e/ou cursos na área de panificação.
* Familiaridade com plataformas de delivery, como iFood.
Se você é um(a) profissional comprometido(a), com olhar para a qualidade e a paixão pela arte da pizza no forno a lenha, queremos te conhecer!
Envie seu currículo e uma breve apresentação para (31) 995032504 com o assunto “Vaga Pizzaiolo — Mozza Pizza Bar”.
Venha fazer parte da nossa história e ajudar a criar momentos deliciosos para nossos clientes!
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