Exercer a gestão e liderança da equipe de açougue.
Aplicar e controlar a escala de trabalho, garantir o uso correto de EPI.
Definir o padrão de cortes para venda.
Realizar auditorias de estoque junto a equipe de prevenção de perdas.
Garantir o giro de mercadorias nos balcões e câmaras, realizar o acompanhamento e sugestão de mix.
Sugerir a compra junto ao Coord. De Perecíveis.
Garantir a destinação correta dos produtos para a área de troca/ descarte
Garantir a limpeza e organização do açougue, auxiliar a equipe no atendimento e demais demandas do setor.
Acompanhar a realização das manutenções das máquinas e equipamentos do açougue.
Tipo de vaga: Temporário
Duração do contrato: 1 - 9 meses
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas