Descrição do Cargo O Estagiário de Operações de Restaurante será responsável por apoiar a área de Operações na análise dos dados, através dos painéis de gestão e visitas em campo, contribuindo para a melhoria contínua dos processos e indicadores de desempenho em projetos multidisciplinares.
Atuará em colaboração com equipes internas da Empresa, Gerentes dos Restaurantes e Head de Operações, oferecendo suporte na análise de indicadores operacionais, elaboração de relatórios, projetos e na automação de processos, utilizando ferramentas de dados como Looker, 3S Checkout, BI, Powerbi Excel, entre outros.
Realizará visitas em campo com o objetivo de fazer análises qualitativas com os times de Restaurantes, uma vez que os dados, ou seja, a análise quantitativa, tem um poder limitado de explicação.
Responsabilidades Reuniões e Comitês:Elaborar mensalmente o material da Reunião Mensal de Apresentação de Resultados dos Gerentes de Restaurante.Elaborar mensalmente o material do Comitê Operacional de reporte aos Sócios Fundadores da Empresa.Elaborar semanalmente as planilhas de controle de CMV, juntamente com análise detalhada dos principais desvios e desperdícios.Interface com os Departamentos de BackOffice (RH, Financeiro, Suprimentos, MKT) com o objetivo de construir projetos, novas análises, e otimização dos processos existentes.Visitas em Campo para Avaliações Operacionais:Realizar Visitas Semanais em Campo para avaliação dos processos existentes e acompanhamentos dos projetos da Área de Operações, colhendo feedbacks com os clientes e colaboradores.Análise de Desempenho dos Indicadores:Realizar análises quantitativas e qualitativas dos indicadores meios e receita, seja no nível Empresa ou Unidade.Elaboração de novos controles dos painéis de Gestão e otimização dos já existentes.Projetos:Responsável por tocar os principais projetos da Área de Operações, sendo o ponto focal de condução com as áreas internas e com os times de Restaurante.
Requisitos Cursando Graduação em áreas relacionadas a Administração, Economia, Engenharia, Ciência de Dados, Estatística ou afins.Conhecimento em ferramentas de análise de dados (Excel avançado, Looker, 3S, Powerbi, BI) e compreensão dos principais indicadores operacionais.Capacidade analítica, atenção aos detalhes e habilidade para trabalhar com grandes volumes de dados.Boa comunicação, tanto escrita quanto verbal, para interagir com diferentes equipes e partes interessadas.Raciocínio Lógico.Capacidade de organização e cumprimento de prazos.
Processo Seletivo O nosso processo seletivo começa na inscrição.
Se você está a fim de fazer parte do nosso time, capriche nessa etapa do processo.
Nós analisamos todos os candidatos individualmente e damos retorno mesmo para quem não segue no processo.
Geralmente levamos em torno de 30 dias (desde a aplicação até o fim do processo) e contém as seguintes etapas:
Inscrição/Triagem;
Entrevista com o Head de Operações;
Entrevista com stakeholders;
Oferta.
Local de Trabalho: Região Sul de São Paulo
Benefícios
Salário (Bolsa) pago competitivo
Vale Refeição
Vale-Transporte
Sobre a Piadina Romagnola A falta de tempo sempre foi considerada inimiga da alimentação saudável.
Quem nunca precisou recorrer a fast-food por dispor de apenas alguns minutos para almoçar?
Para nós da Piadina Romagnola, toda refeição deve ser gostosa e saudável.
Uma refeição rápida pode ter um atendimento com atenção e empatia.
Uma refeição rápida não precisa ser cheia de gorduras, frituras e alimentos processados.
E por fim, comida saudável não precisa ser sem graça.
A empresa tem como propósito revitalizar a imagem da cozinha rápida, proporcionando sanduiches artesanais de alta qualidade, com a tradição da culinária italiana.
Nossa missão é encantar nossos clientes com uma comida deliciosa, saudável e rápida, sempre com um preço justo.
Gostamos de proporcionar o bem aos outros, seja através da nossa comida e do nosso atendimento, seja através da nossa forma de trabalhar.
Com 14 unidades estabelecidas nos melhores bairros de São Paulo e atualmente no Rio de Janeiro com a nossa primeira unidade neste Estado, temos mais de 100 mil piadinas vendidas a cada mês, estamos crescendo e sonhando grande para os próximos anos.
Venha construir e sonhar junto com a gente!
Na Piadina Romagnola, acreditamos que a diversidade de perspectivas e experiências garantem um ambiente diferenciado de trabalho, baseado no respeito e na valorização das diferenças.
Os dados que você informar no formulário do processo seletivo são confidenciais e estão armazenados em ambiente seguro, nós adotamos medidas técnicas e administrativas aptas para proteger os seus dados.
Para exercer os seus direitos sobre os seus dados pessoais, como acesso aos dados, confirmação de tratamento, correção dos dados, anonimização, bloqueio ou eliminação e outros direitos com a Piadina Romagnola, entre em contato com a gente através do ******.
Para saber mais sobre como tratamos os dados pessoais, acesse nossa Política de Privacidade.