Operador(a) do Comércio - Açougue FRANCA VILA INDUSTRIAL
Requisitos:
IDADE SUPERIOR A 18 ANOS.
Apresentar-se devidamente uniformizado, com a higiene pessoal em dia, barbeado, cabelos cortados, sem acessórios extravagantes, unhas cortadas, com toucas, botas e EPIs.
Responsabilidades:
Acompanhar as reuniões matinais e pegar programação do dia com encarregado.
Diariamente: fazer a limpeza de equipamentos e utensílios utilizados durante a jornada de trabalho, área de preparo e mesa de corte, balões, azulejos, chão e câmaras.
Nunca deixar o setor sujo.
Manter a câmara e estante de utensílios e produtos de preparo sempre limpo e organizado, com controle dos produtos, descrição e acompanhamento de data de validade.
Semanalmente: realizar faxina e lavar as paredes.
Diariamente verificar temperatura dos balcões, ilhas e câmaras.
Retirar produtos dos balcões, lavá-los e repor novamente.
Repor os balcões de autosserviço, verificando validade, qualidade da embalagem, etiquetação e precificação.
Alterar os preços necessários e montar comunicação visual adequada das promoções.
Manter o balcão com quantidade e qualidade de produtos, respeitando os padrões de higiene e padronização exigida pelo setor.
Verificar quantidade de produto do autosserviço e reabastecer quando necessário.
Verificar qualidade do produto, embalagem, etiqueta, validade, lote, temperatura e estética dos produtos.
Reembalar produtos quando necessários e retirar produtos inadequados para venda ou com validade vencida do balcão de autosserviço.
Fazer rodízio dos produtos PEPS.
Na ausência do encarregado, auxiliar a gerência quanto ao estoque e fluxo de venda.
Auxiliar no balanço do setor quando solicitado.
Sempre realizar um bom atendimento ao cliente.
Participar de treinamentos.
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