Estamos em busca de uma pessoa para se juntar à equipe de uma das lojas da Hamburgueria O Burguês, localizada em Santana de Parnaíba, SP, como Coordenador de loja/Líder de cozinha.
Você conhece o grupo Burguês? Presente em 14 estados, com cerca de 200 unidades e 400 mil pedidos por mês. O Burguês, uma das marcas do grupo, é a maior hamburgueria delivery do Brasil.
Como coordenador de loja/líder de cozinha você será responsável por:
1. Liderar a equipe da cozinha, contagem e controle de estoque, solicitação de pedidos de compra, treinamento de novos funcionários, suporte ao gerente nos processos de contratação e avaliação do time, apoio à equipe nas atividades rotineiras garantindo o cumprimento dos padrões da franquia, controles de validade e qualidade, supervisionar e garantir as práticas de higiene e segurança do trabalho, monitorar e zelar pelas perdas e desperdícios de insumos e produtos.
2. Realizar ações de melhoria junto à equipe que visem reduzir perdas e desperdícios.
3. Responsável por definir o escalonamento dos horários de refeição e descanso da equipe da cozinha, garantindo que a loja não tenha seu fluxo de trabalho prejudicado.
4. Auxiliar a gerência na elaboração da escala dos colaboradores.
5. Preencher e reportar os controles de perdas diariamente, se atentando ao CMV da loja.
6. Liderar junto com a gerência as reuniões de equipe, implementando processos que visem garantir a qualidade e maior eficiência no cumprimento das metas, dando orientações e sanando eventuais problemas relacionados a cozinha.
7. Na ausência do gerente, será o responsável pela equipe de loja.
Pré-requisitos:
* Experiência na função
Diferenciais:
* Experiência em hamburgueria
* Curso de boas práticas na manipulação de alimentos
Esta é uma excelente oportunidade para se juntar a uma empresa líder no setor e fazer parte de uma equipe dedicada e apaixonada pelo que faz.
Local de trabalho: Santana de Parnaíba, SP
Regime de contratação: Efetivo | CLT: salário = R$2.550,00
Jornada: Horário noturno (17h30 às 01h30 | Sexta e Sábado até às 02h30) / Escala 6×1. Folgas: 1 na semana e 1 domingo por mês
BENEFÍCIOS:
* Vale alimentação: R$23,93 por dia de trabalho
* VT e/ou ajuda de custo (volta: Uber)
* Desconto nos produtos da loja
Marcado como: coordenador, cozinha, líder, restaurante
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