**REQUISITOS**:
Cursando o último semestre em Tecnologia de Alimento ou Engenharia de Alimentos;
Pacote office nível básico.
- **ATRIBUIÇÕES**:
Suporte no arquivamento dos documentos da equipe da qualidade, referente aos monitoramentos realizados, para facilitar o controle e a rastreabilidade dos produtos;
Auxiliar a Coordenação na elaboração e verificações de programas, registros, cronogramas e agendamentos;
Auxiliar na elaboração dos laudos de descartes referente ao recebimentos de frutos, produtos não conformes, produtos com validade expiradas;
Apoio na avaliação das análises dos itens para serem embarcados no sistema;
Solicitar amostra de contraprova no sistema;
Acompanhar as liberações de análises sensoriais.