Job description
Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Barman será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.
Main responsibilities
1. Servir bebidas
2. Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio
3. Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações
4. Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc.
5. Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio.
6. Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos, conforme procedimentos operacionais padronizados.
7. Elaborar as comandas de consumo conforme padrão, fazer o lançamento ou cobrança via sistema de acordo preços do cardápio em vigor.
8. Executar a requisição dos produtos necessários ao funcionamento e as reposições do estoque existente.
9. Executar tarefas de acordo com as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária e padrões da Companhia.
10. Preparar a Mise en Place necessária para a operação diária.
11. Prepara e servir todos os tipos de bebidas oferecidos no cardápio de acordo com as fichas técnicas.
Requirements and skills
Experiência na função
Additional information
* Convênio Médico
* Convênio Odontológico
* Seguro de Vida
* Vale Transporte
* Vale Alimentação ou Vale Refeição
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