Nível: SupervisorEscolaridade: Ensino médio - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: 44hrs semanaisResponsabilidades da posição: A SolMirandaRH em parceria com uma Produtora de Eventos, contrata: Chef Patissier ou Chef de Confeitaria"O Chef Patissier é responsável pela criação e produção de sobremesas e confeitaria em alto nível, utilizando técnicas avançadas e criatividade."Desenvolver receitas inovadoras e aprimorar as existentes.Supervisionar a equipe de confeitaria e garantir a qualidade dos produtos.Planejar e organizar a produção de sobremesas para eventos e serviços diários.Gerenciar o estoque de ingredientes e insumos necessários.Assegurar que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas.Realizar degustações e ajustes nas receitas conforme feedback.Controlar os custos e desperdícios na confeitaria.Treinar e desenvolver a equipe de confeitaria.Colaborar com outros departamentos para criar menus integrados.Participar de eventos e competições de confeitaria para promover a marca.Requisitos obrigatórios para a posição: Formação em Confeitaria ou área relacionada.Experiência prévia em confeitaria;Conhecimento avançado de técnicas de pâtisserie;Habilidade em decoração de bolos e sobremesas;Capacidade de criar receitas originais;Domínio de normas de higiene e segurança alimentar;Experiência em gestão de equipe;Capacidade de trabalhar sob pressão;Conhecimento de ingredientes e suas propriedades;Habilidade em planejamento e organização de produção;Criatividade e atenção aos detalhes.