Estamos em busca de um Analista de Pesquisa & Desenvolvimento (P&D) com expertise no setor lácteo para atuar no desenvolvimento e otimização de ingredientes e formulações.
Este profissional será responsável por inovar e aprimorar produtos como leites UHT, requeijões, queijos processados, iogurtes e sobremesas, garantindo desempenho, qualidade e estabilidade.Se você tem paixão por inovação, conhecimento técnico sólido e deseja impactar positivamente a indústria de alimentos, essa oportunidade é para você!Principais responsabilidades:Desenvolvimento de produtos e inovação:Criar e otimizar formulações para produtos lácteos, utilizando proteínas, estabilizantes, emulsificantes e outros aditivos.Liderar projetos de inovação e melhoria de produtos, conduzindo testes laboratoriais e industriais.Implementar novas tecnologias e ingredientes para aprimorar textura, sabor e estabilidade dos produtos.Análises e suporte técnico:Realizar e interpretar análises físico-químicas e sensoriais dos produtos desenvolvidos.Fornecer suporte técnico avançado ao time comercial e clientes, incluindo visitas técnicas e acompanhamento de testes industriais.Garantir conformidade com regulamentações e padrões de qualidade.Colaboração e tendências de mercado:Trabalhar em parceria com as áreas de P&D, comercial e produção para otimizar processos e garantir a performance dos ingredientes.Monitorar tendências do mercado e novas tecnologias para propor soluções inovadoras.Elaborar relatórios técnicos detalhados, documentando processos e resultados.Requisitos:Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Laticínios, Química ou áreas correlatas.Experiência comprovada no desenvolvimento e aplicação de ingredientes.Conhecimento em proteínas, estabilizantes, emulsificantes e outros aditivos.Habilidade em análises físico-químicas e sensoriais.Experiência com testes industriais e suporte técnico a clientes.Disponibilidade para viagens.Benefícios:Vale Alimentação;Refeitório no Local;PPR (Programa de Participação nos Resultados);Convênio Médico e Odontológico;Previdência Privada;Day Off no aniversário;Short Friday (saída antecipada às sextas-feiras);Programa de Educação Corporativa e Bolsa de Estudos de 50%;Kit Baby (para mães e pais);Premiação por Tempo de Empresa;Wellhub e Apoio Pass;Convênios de Entretenimento (Academias, Cinemas, Parques e mais).Faça parte da Doremus e contribua para a inovação e excelência!
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