- Montagem de salão; - Higienização de material como pratos, copos e talheres; - Dobra de guardanapos; - Reposição de bebidas do bar e confecção de drinks; - Serviço direto ao cliente, anotando pedidos e apresentando cardápio;- Limpeza e organização de áreas de trabalho;- Rotinas de fechamento da casa, como contagem de guardanapos usados e outros.