Gerente Operacional | Especialista em Operações de Restaurantes | Customer Experience Responsável pelas operações de duas filiais Janga Shopping. Gestão Operacional Garantir funcionamento conforme padrões da empresa. Manter limpeza geral do restaurante. Gerenciar manutenção de equipamentos e reparos. Supervisionar escalas e treinamento da equipe. Conferir check-list. Experiência do Cliente Garantir satisfação do cliente. Supervisionar apresentação e sabor dos pratos. Gerir feedbacks e resolver problemas com clientes. Controlar metas de respostas e Google. Gestão de Equipe Garantir cumprimento de metas (vendas, CMV, etc.). Desenvolver e implementar treinamentos. Garantir que as atividades dos líderes sejam cumpridas. Assiduidade e ponto. Gestão Administrativa Gerenciar relatórios de desempenho. Controlar custos e orçamento. Implementar políticas da empresa (missão, visão e valores). Relatórios de cortesia, descontos e estornos. Indicadores de Desempenho (KPIs) Satisfação do cliente. Vendas e crescimento. CMV (Custo Médio por Venda). Melhora intelectual e comportamental da equipe. Avaliações de desempenho da equipe. Manutenção e condição dos equipamentos. Cumprimento de metas operacionais (próprias e de colaboradores). Sistematizar a operação e controle. Qualificações Ensino superior completo em áreas relacionadas. #J-18808-Ljbffr