A EMPRESA:Nossa cliente está em busca de um Gerente de Restaurante para atuar na gestão operacional e estratégica de sua unidade no Shopping do Vale. Buscamos um profissional com visão de dono, liderança forte e capacidade para garantir a excelência no atendimento e na experiência dos clientes.Principais ResponsabilidadesSupervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a eficiência e a qualidade no atendimento ao clienteGerenciar a equipe, realizando treinamentos, distribuindo tarefas e garantindo a motivação e produtividadeAcompanhar e otimizar os processos da cozinha, prezando pelo controle de qualidade dos pratos, tempo de preparo e boas práticas de higiene e segurança alimentarControlar estoques e pedidos de insumos, garantindo abastecimento adequado e minimizando desperdíciosGerenciar o fluxo de caixa, pagamentos, faturamento e demais processos financeiros do restauranteImplementar estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes, garantindo um serviço diferenciadoMonitorar e manter o cumprimento dos padrões da marca e das normas sanitárias e trabalhistasResolver conflitos internos e atender clientes em situações especiais, garantindo a satisfação e boa reputação da unidadeExperiência e QualificaçõesExperiência comprovada em liderança de equipes em restaurantes, fast food ou similaresConhecimento em rotinas operacionais de cozinha, gestão de estoque e segurança alimentarExperiência em controle de custos, fluxo de caixa e planejamento financeiroFormação técnica em Nutrição ou vasta experiência como chefe de cozinha será um diferencialVisão estratégica para melhoria contínua e inovação em processosHabilidades Comportamentais e CompetênciasLiderança inspiradora e capacidade de gestão de equipeOrganização e disciplina para manter um ambiente de trabalho produtivo e eficienteFoco em resultados, garantindo o crescimento do restaurante e a satisfação dos clientesExcelente comunicação e habilidade para lidar com público e negociaçõesResiliência e capacidade de tomada de decisão rápida em situações de alta demandaBenefícios e Condições de TrabalhoSalário: R$ 3.000,00 a R$ 5.000,00Benefícios: Vale-transporte, Plano de Saúde do SindicatoCarga horária: 44 horas semanaisLocal de trabalho: Shopping do ValeHorário: 11h às 20h - 5x2Se você tem experiência em gestão de restaurantes e busca um desafio em uma marca em crescimento, essa é a sua oportunidade.
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