ResponsabilidadesRealizar avaliação de desempenho, incluindo feedbacks, avaliações e, quando necessário, aplicação de advertências e medidas disciplinares.Supervisionar o ambiente de trabalho.Monitorar a qualidade e o padrão dos alimentos que saem da cozinha, garantindo que estejam de acordo com as normas e critérios da empresa.Proporcionar suporte operacional e técnico na loja, quando necessário, assumir funções e coberturas de outros colaboradores em momentos de pico ou caso de falta.Realizar o treinamento e desenvolvimento contínuo da equipe, garantindo que todos os colaboradores estejam alinhados aos processos e padrões estabelecidos.Garantir as normas de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos.Resolver conflitos.Realizar o controle de estoque e organização dos produtos da loja, garantindo que todos os itens estejam disponíveis.QualificaçõesExperiência prévia em coordenação ou supervisão de equipes, preferencialmente em ambiente de restaurante.Habilidade para identificar problemas, lidar com conflitos e tomar decisões.Conhecimento em processos operacionais da cozinha e controle de qualidade de alimentos.Capacidade de lidar com pressão e situações de pico de movimento.Excelente comunicação e habilidade em motivar a equipe.Proatividade, liderança e comprometimento com a qualidade e resultados.Flexibilidade para cobrir funções diversas dentro da loja e da cozinha.
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