Responsabilidades Principais:Planejar e desenvolver cardápios, considerando tendências gastronômicas e o perfil do cliente.Supervisionar e treinar uma equipe de cozinha, delegando tarefas e garantindo o bom desempenho.Controlar o estoque, fazer pedidos de insumos e evitar desperdícios.Garantir que os pratos sejam preparados dentro dos padrões de qualidade, apresentação e sabor.Criar novas receitas e sugestões de inovações para o cardápio.Coordenar o fluxo de trabalho na cozinha, garantindo a eficiência e o cumprimento dos prazos.Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas da Vigilância Sanitária.Monitorar custos e propor estratégias para aumentar a rentabilidade do restaurante.Requisitos:Formação em Gastronomia ou áreas correlatas (desejáveis).Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro Chef ou em cargos similares.Conhecimento avançado em técnicas de preparação, montagem e apresentação de pratos.Habilidade em gestão de equipes e liderança.Capacidade de trabalhar sob pressão e com prazos apertados.Criatividade e paixão pela culinária.Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.500,00 - R$1.800,00 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transporteHorário de trabalho:Dias úteis e finais de semanaExperiência:Experiência como cozinheiro, mínimo 1 ano. (Obrigatório)
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