**Requisitos**: Necessária experiência comprovada em carteira.
Experiência em gestão de equipe de cozinha.
Conhecimentos em informática.
Superior ou técnico em Gastronomia ou áreas afins.
**Atividades**: Responsável pela operação da cozinha na ausência do chef executivo.
Controle de produção, estoque e custos.
Cumprimento das orientações das fichas técnicas.
Elaboração, montagem e finalização de pratos.
Preparação de alimentos para banquetes, coquetéis, coffe break, buffet e empratados.
BENEFÍCIOS: + Vale Transporte + Refeição no Local SALÁRIO: A combinar REGIME DE CONTRATAÇÃO: Efetivo (CLT)