Área e especialização profissional:
Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico:
Especialista
Local de trabalho:
Florianópolis, SC
Regime de contratação:
Efetivo – CLT
Estamos buscando um(a) talentoso(a) Sommelier para se juntar à nossa equipe.
Procuramos alguém apaixonado por vinhos e valorizamos um serviço excepcional.
Principais Responsabilidades:
Criar e atualizar a carta de vinhos em coordenação com a equipe.
Recomendar harmonização de pratos e vinhos aos nossos clientes.
Aconselhar os clientes quanto aos vinhos de acordo com seus gostos pessoais e os pratos escolhidos.
Colaborar no atendimento ao público e na organização da adega.
Colaborar na organização do espaço de trabalho.
Monitorar e gerenciar o estoque.
Requisitos:
Experiência comprovada como Sommelier.
Conhecimento profundo sobre diferentes tipos de vinhos, regiões produtoras, safras e técnicas de vinificação.
Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de aconselhar os clientes de forma eficaz.
Capacidade de trabalhar em equipe e coordenar com chefs e o Gerente.
Certificação em sommelieria é desejável, mas não obrigatória.
Salário:
a combinar.
Oportunidades:
crescimento e desenvolvimento profissional.
Ambiente:
de trabalho dinâmico e colaborativo.
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