Responsabilidades: Operar e controlar os fornos, ajustando temperatura e tempo de assamento conforme cada produto.
Acompanhar o processo de fermentação e crescimento das massas antes do forneamento.
Garantir a padronização dos produtos assados, seguindo os padrões de qualidade e apresentação.
Trabalhar em equipe com padeiros e auxiliares para manter o fluxo de produção eficiente.
Zelar pela limpeza e conservação dos fornos e equipamentos utilizados.
Demonstrar flexibilidade para lidar com diferentes tarefas dentro da panificação.
Seguir normas de segurança e boas práticas de manipulação de alimentos.
Manter um bom relacionamento interpessoal, colaborando com a equipe e auxiliando na organização do setor.
Requisitos: Ensino médio completo.
Experiência na função será um diferencial.
Agilidade, iniciativa e senso de organização.
Facilidade para trabalhar em equipe e bom relacionamento interpessoal.