* Área de especialização profissional: Saúde - Nutrição
* Nível hierárquico: Supervisor
* Jornada de trabalho: Período Integral
Responsabilidades:
* Supervisionar as operações diárias das unidades da Megusta, garantindo a excelência nos processos e o cumprimento das normas de segurança alimentar.
* Coordenar e orientar equipes multidisciplinares, incluindo nutricionistas, auxiliares de cozinha e colaboradores operacionais.
* Realizar a análise de custos operacionais, propondo melhorias e garantindo a eficiência na utilização de recursos.
* Gerenciar o controle de estoque, pedidos de insumos e o processo de compras, utilizando o sistema TecFood.
* Monitorar a produção de refeições, garantindo a qualidade e a pontualidade nas entregas aos clientes.
* Mantenha comunicação ativa com os clientes, alinhando expectativas e promovendo a satisfação contínua.
* Desenvolver e implementar processos operacionais para promover a melhoria contínua na operação.
Qualificações:
* Experiência mínima de 5 anos como Supervisor(a) Operacional em empresas de refeições coletivas;
* Domínio do sistema TecFood (requisito obrigatório);
* Formação superior em Nutrição, Administração, Gastronomia ou áreas correlatas;
* Pós-graduação será considerada um diferencial;
* Habilidades comprovadas em gestão de pessoas, liderança e comunicação eficaz;
* Conhecimento em controle de estoque, gestão de custos e segurança alimentar;
* CNH categoria B e disponibilidade para realizar visitas às unidades operacionais.