Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: GerenteLocal de trabalho: São José, SCRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralContratar, treinar e supervisionar funcionários do restaurantesCriar cronogramas de funcionários para garantir disponibilidade apropriada de pessoalMonitorar os estoques de alimentos, suprimentos e equipamentos, prever necessidades e supervisionar pedidos conforme necessárioTomar as rédeas de orçamentos e métodos de controle de custo para minimizar os gastosAtender às necessidades, comentários e reclamações de clientesAderir e garantir a conformidade dos funcionários com as normas de saúde, segurança e higieneProcessar folhas de pagamento e cuidar de todos os registros relevantesGarantir que todos os funcionários trabalhem dentro das normas de operação estabelecidasReportar sobre desempenho financeiro, estoque e pessoal